Lombok, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan rahasia kuliner yang menggoda selera. Salah satu hidangan ikonik Lombok yang wajib dicoba adalah ayam taliwang. Rasanya pedas, gurih, dan aroma rempahnya begitu menggugah selera.

Nah, buat kamu yang penasaran ingin mencicipi ayam taliwang asli Lombok, berikut 10 tempat makan yang terkenal dengan kelezatannya:

1. Ayam Taliwang “Ibu Halimah” – Legenda Rasa di Mataram

Berada di jantung kota Mataram, Ayam Taliwang “Ibu Halimah” sudah dikenal luas sebagai salah satu tempat makan ayam taliwang terbaik di Lombok. Rahasia kelezatannya terletak pada bumbu rempah yang diracik secara turun-temurun, menghasilkan rasa pedas yang nampol dan gurih yang pas di lidah.

• Alamat: Jalan Pejanggik, Mataram
• Jam Buka: 08.00 – 21.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 25.000,-

2. Warung Taliwang “Cak Kardi” – Nikmatnya Ayam Taliwang di Pinggir Pantai

Berlokasi di Pantai Senggigi, Warung Taliwang “Cak Kardi” menawarkan pengalaman menyantap ayam taliwang yang menggugah selera dengan panorama pantai yang menawan. Ayamnya empuk, bumbunya meresap sempurna, dan sensasi pedasnya pas di lidah.

• Alamat: Pantai Senggigi, Lombok Barat
• Jam Buka: 10.00 – 22.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 30.000,-

3. Ayam Taliwang “Mak Ineng” – Rahasia Kesenangan di Sekotong

Berada di kawasan Sekotong, Ayam Taliwang “Mak Ineng” menyajikan ayam taliwang dengan cita rasa yang khas. Rasa pedasnya lebih ringan dan gurihnya lebih terasa. Cocok untuk yang menyukai pedas sedang.

• Alamat: Desa Sekotong Tengah, Lombok Barat
• Jam Buka: 11.00 – 19.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 20.000,-

4. Warung Taliwang “Lingsar” – Legendaris dan Pedas Menyengat

Berlokasi di Lingsar, warung taliwang ini sudah melegenda dengan cita rasa pedasnya yang super nampol. Bagi pecinta pedas sejati, Ayam Taliwang “Lingsar” adalah pilihan yang tepat.

• Alamat: Desa Lingsar, Lombok Barat
• Jam Buka: 09.00 – 20.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 28.000,-

5. Ayam Taliwang “Mamak Dewa” – Pedas Gurih di Tengah Kota

Berada di tengah kota Mataram, Ayam Taliwang “Mamak Dewa” terkenal dengan rasa pedas gurihnya yang pas di lidah. Selain ayam, mereka juga menawarkan menu lainnya seperti plecing kangkung dan sate.

• Alamat: Jalan Majapahit, Mataram
• Jam Buka: 10.00 – 22.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 25.000,-

6. Warung Taliwang “Pondok Indah” – Lezat dan Ramah Kantong di Ampenan

Warung Taliwang “Pondok Indah” di Ampenan menawarkan ayam taliwang dengan rasa yang lezat dan harga yang ramah kantong. Tempat ini cocok untuk menikmati ayam taliwang dengan suasana yang nyaman.

• Alamat: Jalan Langko, Ampenan, Mataram
• Jam Buka: 11.00 – 21.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 20.000,-

7. Ayam Taliwang “Nusa Dua” – Sensasi Pedas di Pulau Penghasil Cabai

Berada di Pulau Lombok, Ayam Taliwang “Nusa Dua” menawarkan ayam taliwang dengan sensasi pedas yang khas. Pulau Lombok dikenal sebagai penghasil cabai, sehingga rasa pedasnya lebih berkarakter.

• Alamat: Desa Nusa Dua, Lombok Timur
• Jam Buka: 10.00 – 20.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 27.000,-

8. Warung Taliwang “Mas Wawan” – Pengalaman Kuliner di Tengah Sawah

Menawarkan pengalaman makan yang unik, Warung Taliwang “Mas Wawan” terletak di tengah sawah di Lombok Timur. Suasana pedesaan yang asri dan ayam taliwang yang lezat menjadi daya tarik tersendiri.

• Alamat: Desa Sukamulia, Lombok Timur
• Jam Buka: 11.00 – 19.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 22.000,-

9. Ayam Taliwang “Pak Umar” – Kenikmatan Sederhana di Pelabuhan

Berlokasi di Pelabuhan Lembar, Ayam Taliwang “Pak Umar” menyajikan ayam taliwang dengan cita rasa sederhana namun nikmat. Cocok untuk mengisi perut setelah menjelajahi keindahan alam Lombok.

• Alamat: Pelabuhan Lembar, Lombok Barat
• Jam Buka: 09.00 – 18.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 20.000,-

10. Ayam Taliwang “Sate Rembige” – Varian Rasa Ayam Taliwang

Berbeda dengan kebanyakan tempat makan ayam taliwang lainnya, “Sate Rembige” menawarkan ayam taliwang dengan varian rasa yang menarik. Ada ayam taliwang original, ayam taliwang bakar, dan ayam taliwang rica-rica.

• Alamat: Jalan Bypass, Mataram
• Jam Buka: 10.00 – 22.00 WITA
• Harga: Mulai dari Rp 25.000,-

Tips Menikmati Ayam Taliwang

• Atur Tingkat Kepedasan: Sebelum memesan, jangan lupa untuk menanyakan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Ada beberapa tempat makan ayam taliwang yang menyediakan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan dengan selera.
• Jangan Lupa Nasi Putih: Ayam taliwang paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
• Minuman Penyeimbang: Siapkan minuman dingin untuk menyeimbangkan rasa pedas ayam taliwang.
• Coba Menu Pelengkap: Selain ayam taliwang, beberapa tempat makan juga menawarkan menu pelengkap seperti plecing kangkung, lawar, atau sate.

Kesimpulan

Menikmati ayam taliwang di Lombok adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari berbagai tempat makan yang ada, Anda dapat memilih yang paling sesuai dengan selera dan budget. Selamat berpetualangan kuliner di Lombok dan jangan lupa untuk mencoba ayam taliwang!